2004年9月アーカイブ

* リスト
世界の料理 レストラン・サーチ
http://www.e-food.jp/rest.html
東京グルメ 首都圏のギリシャ料理
http://gourmet.livedoor.com/isch/ar/225/read/1/

* Spyro's, 表参道
http://r.gnavi.co.jp/g974900/
http://www2.asahi.com/2004athens/special/greece/gourmet1.html
http://allabout.co.jp/gourmet/eatout/closeup/CU20040218A/
http://gourmet.livedoor.com/item/200/i20866861/
松やにワイン「レツィーナ」あり。比較的安いとのこと。

* Aegean, 渋谷
http://www.e384.com/02_023/recipe.htm
高いという評判を多く目にする。
内装も、僕が旅行に行ったときには一度も入ったことのないような雰囲気。

* 風の蔵, 新宿
http://gourmet.livedoor.com/item/200/i20436568/
ふつうの居酒屋メニューもある。新宿で飲むときによさそう。

* ダブルアックス, 六本木
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0204/P000652.html
皿割り、ダンスあり (個人的にいらないような)。

あるサービスがある分野ですごく歓迎されているみたいだけど、コンセプトが良くても
インプリメンテーションやオペレーションが悪いから根本的にダメということは起こり
得る。受け入れられかたを見てるとそんなことあるはず無いって雰囲気だけど、細部を
見てみるとこれはほぼ必ず破綻をきたすぞという要素が見つかる。単にみんな知らない
だけだし、その分野の他が打ち出しているコンセプトがあまりにお粗末すぎるので、
目がくらんでいるんだと思う。

ここまで書いて、これってこのサービスが対象としている分野だけじゃなくて、
コンテクストを他にも置き換えても起こりそうな話だと思った。そう思うと、
個人的に身につまされる話だ。

本当のところ、インプリメンテーションやオペレーションにはまた別のコンセプトが
必要なんだけど、そういう部分はぱっと聞いただけじゃわからないし、あんまり華が
ないから興味を持たれないんだと思う。

さらに思いめぐらせてみると、自分が具体的に頭においていた件以外にも、あああれもそう
だった、これもそうだったと芋づる式に同じようなケースが出てきた。既視感って
いうのは、だいたいは実際にそれを見てるんだよなと思ったり。

当然のことしか言っていないけど、コンセプトもインプリメンテーションやオペレーション
も、ものごとの両輪なので、同じくらい重要だ。思いつきなんてほんと重要です。
でも、コンセプトだけでおーって思っちゃうのには僕は個人的に心底懲りた、ってことだ。

村上春樹の新作『アフターダーク』。
9/7 が発売日で、珍しく発売日前に店頭で見つけられなかった。

24:00 を過ぎたら深夜営業している書店で手に入るんじゃないかと思い、ウェブを調べて
みたら三軒茶屋の TSUTAYA が 4:00am までやっている。電話してみたら入荷して
ないとのこと。もう少し調べるととなり駅にも深夜営業している書店があり、こちらは
もう店頭に並べてますよとのこと。時間は 23:00 すぎ。自転車で買ってくる。
家に帰って自転車を降りようとすると、同じ建物に住んでいた高校時代の同級生から声を
かけられる。引っ越しが終わったという話を聞き、名刺をもらったので、部屋に戻って
すぐにメールを送って、それから読み始める。24:00。

一晩の物語だとは事前に聞いていたので、これはもしかして物語と同じような時間進行で
読み進めることになるんじゃないか、と思ったが、実際は読む方が早くて 25:30 には
読み終わった。でもまぁきちんと時間は意識の中では小説に表されるように流れたよな、
と思ってみたが、思い返してみるとたぶん本当はもっとゆっくり時間は流れるはずだと
思う。酒でも飲みながら読めばよかった。でもその分濃厚な感じが残ったような。
こういう濃厚な夜もたまにある。飲み過ぎでグダグダな方が最近は多いが。

自分で何かを語って人に読んでもらおうともとりたてて思わないし、これから読む人に
こういう小説だと語るような下世話なこともしたくないので、感想は読んだ人と酒でも
飲みながら話したい。